GEESA´S EIS
Ja, unser Eis….eigentlich ja Geesa´s Eis (Geesa heißt die Kuh auf unserem Meierei-Geestfrisch-Logo)….vielleicht haben Sie es ja schon genießen dürfen, wenn nicht, wollen wir Sie auf dieser Seite neugierig und lecker machen unser Eis zu probieren.
Gundas Traum war es von Anfang an, in ihrer Meierei einmal Eis herzustellen. Die Planungen dazu begannen im Mai 2011 und wurden dann sehr schnell bis Oktober 2011 umgesetzt.
Nach dem Besuch einer Eisfachschule, war der Ehrgeiz geweckt, qualitativ hochwertiges Eis mit möglichst wenigen Zutaten zu kreieren, um das Eis so natürlich zu belassen, wie möglich. Das verleiht dem Eis einen feinheimischen und reinen Geschmack und ein weiches, zartes Mundgefühl.
Durch den ausschließlichen Einsatz einzelner Zutaten und keiner Vormischungen, geben wir so dem Kunden die größtmögliche Sicherheit auf Natürlichkeit und Inhalt des Produktes. Wir legen sehr viel Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten. Im Rahmen des feinheimischen Gedankens, ist es für uns selbstverständlich, so viele Zutaten wie möglich aus Schleswig-Holstein zu beziehen. Das ist ein großer Vorteil, denn dadurch kennen wir viele Produzenten unserer Zutaten persönlich und können uns somit immer von der größtmöglichsten Qualität überzeugen.
Durch die saisonal schwankenden Inhaltstoffe in der Milch und in den Früchten, wird jede Charge neu berechnet, um eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.
Wir freuen uns, Ihnen Geesa's Eis, den richtig guten und leckeren Eisgenuss, glutenfrei anbieten zu können, für eventuelle Abhängigkeiten übernehmen wir allerdings keine Verantwortung.
Sorten Geesa´s Eis
Milcheis
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Sahne 32 %, Magermilchpulver, Dextrose, Erdbeerbalsamico, Inulin*, Bindemittel: Guarkernmehl , Johannisbrotkernmehl , Salz
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Sahne 32 %, Magermilchpulver, Dextrose, Schlehenbalsamico, Inulin*, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Salz
Zutaten: Milch, Zucker, Sahne, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Basilikum, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Buttermilch, Zucker, Sahne 32 %, Vollmilch (mind. 3,8%), Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Salz, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker,Haselnussmark, Sahne 32 %, Dextrose, Magermilchpulver, Inulin*, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Holunderblütensirup, Sahne 32 %, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Milch, Zucker, Sahne, Magermilchpulver, Honig, Dextrose, Inulin*, Anis, Glucose, Salz: Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: ]Naturjoghurt, Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Sahne 32 %, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Salz
Zutaten: Joghurteis: Naturjoghurt, Milch, Zucker, Sahne, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Zitronensäure, Salz
Himbeervariegato: Himbeere, Trockenglucose, Zucker, Wasser, Pektin
Zutaten: Milch, Mascarpone, Zucker, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin, Glucose, Salz, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Milch, Zucker, Sahne, Magermilchpulver, Schokolade: Kakao-Kokosfettgalsur, Dextrose, Inulin, Minze, Glucose, Salz, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Sahne 32 %, Marzipan (48 % Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Dampfmohn, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Salz, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Pistazienmark, Sahne 32 %, Dextrose, Magermilchpulver, Inulin*,Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Milch, Zucker, Pumpernickel (Roggenvollkornschrot 65 %, Wasser, Rübensirup, Malzextrakt (Gerste), Hefe), Sahne, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Vanille, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Rahmkaramell (Sahne 32 %, Zucker) Sahne 32 %, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehr, Salz
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Sahne (32 %), Dextrose, Kakaopulver, Kakaomasse, Trockenglucose, Inulin*, Salz, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Vollmilch( mind. 3,8 %), Zucker, Kondensmilch, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Salz; Schokostückchen: Kakaohaltige Fettglasur
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Rosenblütenmarmelade (Zucker, Wasser, Rosenblüten (10 %)), Säurungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, gehärtetes Palmöl, Sahnke 32 %, Magermilchpulver, Dextrose, Inulin, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Sahne (32 %), Magermilchpulver, Dextrose, Inulin*, Vanille, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Salz
Zutaten: Milch (mind.3,8%), Zucker, Walnussmark, Sahne 32%, Dextrose, Magermilchpulver, Inulin, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Vollmilch (mind. 3,8 %), Zucker, Sahne 32 %, Magermilchpulver, Dextrose, Kondensmilch, Inulin*, Zimt, Salz, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Fruchteis
Zutaten: Äpfel, Milch, Wasser, Zucker, Rosinen, Glucose, Inulin*, Magermilchpulver, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Brombeeren, Vollmilch (mind. 3,8 %), Wasser, Zucker, Glucose, Inulin*, Magermilchpulver, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Saft aus Holunderbeeren, Vollmilch (mind.3,8%), Wasser, Zucker, Glucose, Inulin*, Magermilchpulver, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Milch, Kürbis, Zucker, Magermilchpulver, Dextrose, Glucose, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Wasser, Zucker, Limettensaft, Glucose, Magermilchpulver, Inulin*, Dextrose, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Quittenmus (25 %), Vollmilch (mind. 3,8 %), Wasser, Zucker, Glucose, Inulin*, Magermilchpulver, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Sanddornmus 25 %, Vollmilch (mind. 3,8 %), Wasser, Zucker, Glucose, Dextrose, Inulin*, Magermilchpulver, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Äpfel, Milch, Wasser, Zucker, Rosinen, Glucose, Inulin*, Magermilchpulver, Gewürze, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Sorbet (laktosefrei, vegan)
Zutaten: Erdbeeren, Wasser, Zucker, Glucose, Inulin*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Heidelbeeren, Wasser, Zucker, Glucose, Inulin*, Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Himbeeren, Wasser, Zucker, Glucose, Inulin*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Sauerkirschen, Wasser, Zucker, Glucose, Inulin*, Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Orangensaft, Zucker, Wasser, Glucose, Inulin*, Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Wasser, Zucker, Quittensaft, Glucose, Inulin*, Dextrose, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Wasser, Zucker, Schlehensaft, Glucose, Inulin*, Dextrose, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
Zutaten: Wasser, Zucker, Zitronensaft (frisch), Glucose, Inulin*, Dextrose, Bindemittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl
*Inulin prebiotischer Wirkstoff aus der Chicorée-Wurzel
Da nicht immer alle Sorten vorrätig sind, erfragen Sie diese bitte im Büro oder schauen Sie in unserem Shop nach.
Besondere Eissorten, für besondere Anlässe stellen wir auch gerne für die Gastronomie in 5 Literschalen auf Bestellung her. So haben wir schon Eis gemacht in den Sorten: Eierlikör, Glühwein, Curry, Meerrettich, Quark mit Erdbeere, Kirsche oder Sellerie, Muscovado, Rosmarin, Zitrone-Thymian, Safran-Basilikum, Hagebutte, Cola-Korn, Bier, Fenchel… wir sind immer gerne für neue Ideen offen.
Alle Sorten, ausgenommen das Butter-Streuseleis, sind glutenfrei
Alle Eissorten sind ohne Ei
Sie bekommen unser Eis in der handlichen 350 ml Packung und die Sorten Vanille, Schokolade, Haselnuss und Erdbeere zusätzlich auch in 1000ml.
Für die Gastronomie bieten wir außerdem 5-Litereiswannen an.